Wątróbka na ostro w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa zetrzeć na tarce o grubym oczku, pora pokroić drobno. Na patelnię z odrobiną oleju wrzucić warzywa, posypać przyprawą uniwersalną, solą, pieprzem i polać sosem sojowym. Po kilku minutach podlać warzywa 1/2 szklanki wody i przykryć. Dusić do miękkości. W razie potrzeby podlać jeszcze wodą.
2.Wątróbkę obtoczyć w mące z dodatkiem pieprzu, przyprawy uniwersalnej i słodkiej papryki. Dusić w warzywach do miękkości. Przecier rozmieszać z 1/2 szklanki wody, zalać nim warzywa z wątróbką i zagotować.
3.U mnie z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i nowalijkami z jogurtem. Smacznego :)
Komentarze