Wątróbka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy na cienkie pióra. Marchew ścieramy na dużych oczkach,a pietruszkę i porę kroimy w cienkie talarki. Wszystko razem podsmażamy na patelni i dusimy do miękkości z odrobiną wody. Doprawiamy solą i pieprzem.
2.Wątróbkę oczyszczamy z żyłek i dzielimy je wpół. Wrzucamy do miękkich warzyw i razem smażymy na średnim ogniu, nie za długo,by nie zrobiła się sucha. Doprawiamy jeszcze raz solą i pieprzem.
Komentarze