Warzywa w galaretce drobiowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, zalać wodą, postawić do gotowania.
Warzywa obrać, umyć, dodać do mięsa. Dodać przyprawy i gotować mięso do miękkości.
Mięso wyjąć i przestudzić. Obrać z kości i pokroić.
Marchew pokroić w kostkę albo plasterki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Rosół przelać przez sito, odlać ok. 5 szklanek. W szklance gorącego rosołu rozmieszać żelatynę.
Do odlanego rosołu dodać mięso, żelatynę i warzywa, doprawić do smaku.
Rozlać do salaterek albo mniejszych pojemniczków i odstawić do stężenia
Komentarze