W-Z-tka
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
1,5 szkl cukru
1,5 szkl mąki krupczatki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 szkl wody
4 łyżki kakao
250g margaryny
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Masa śmietanowa:
500ml śmietany 30%
250g sera mascarpone
5 – 6 łyżek cukru pudru
1 łyżka żelatyny
Kilka łyżek powideł śliwkowych
Polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Zobacz również:
DeseryW-z-tka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę, margarynę, kakao i 0,5 szkl cukru zagotować. Mikserem utrzeć żółtka z pozostałym cukrem. Nie przerywając ucierania dodawać po łyżce przestudzoną masę kakaową. Następnie partiami wsypywać przesiane obie mąki z sodą. Na koniec delikatnie łyżką połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach ok. 40 – 50 minut, do suchego patyczka.
- 2. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Zmniejszyć obroty miksera, dołożyć ser, krótko zmiksować. Na koniec wlać ciepłą żelatynę dokładnie wymieszać. Masą przełożyć placek. Wierzch ciasta posmarować cienko powidłami i polać polewą. Przechowywać w lodówce.
- 3. Blaszka o wymiarach 25x35cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze