Udźce pieczone z porem
- 1 godz. 10 min
Ten sposób przyrządzenia udek wymyśliłam z koleżanką na zajęciach z dietetyki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 8 udźców z kurczaka
3 pory (biała część)
2 ząbki czosnku
8 plastrów żółtego sera
ok. 8 łyżek sosu tatarskiego
olej
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Udźce pieczone z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udźce myjemy, osuszamy i usuwamy kości. Mięso obficie oprószamy przyprawą do kurczaka i chłodzimy kilka godzin. Następnie układamy na
posmarowanej olejem blasze, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 30 minut w 170 °C. Zdejmujemy folię. - 2. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pory oczyszczamy i kroimy w plastry. Oprószamy solą i pieprzem. Wraz z czosnkiem smażymy ok. 5 minut na oleju.
-
Zapiekamy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 °C.
Porady
● Udźce przed wyłożeniem porów można oprószyć bułką tartą, która wchłonie sok z pora podczas zapiekania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Por
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pstrągi pieczone z porem i kolendrą
Pieczone pstrągi to prosty pomysł na pyszny obiad w parę chwil. Ryba skropiona sokiem z limonki, pieczona z dodatkiem masła oraz pora z aromatyczną kolendrą wychodzi delikatna i niezwykle soczysta.Jako dodatek proponuję pieczone ziemniaki i sałatkę ze świeżych pomidorów.
Grillowane udźce z kurczaka
Kurczak z ten sposób przyrządzony jest bardzo smaczny, soczysty. W ten sposób przygotowane udźce jadłam w Czarnogórze. Nikt jednak nie podał mi czym mięso było przyprawione. Drogą prób i błędów sama doszłam do sposobu przyrządzania go w oryginalny sposób, który jest mojego autorstwa
Komentarze