Trójkątne gołąbki
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
kostka masła lub margaryny
5 dag drożdży
2 jajka
2 łyzki śmietany
łyżeczka cukru
szczypta soli
Nadzienie:
¾ szklanka kaszy jęczmiennej
pół główki małej kapusty
30 dag mielonego mięsa mielonego
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTrójkątne gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże, śmietanę,cukier rozmieszaj. Odstaw na kilka minut. Mąkę przesiej przez sitko. Dodaj jajka, ,margarynę, wyrośnięte drożdże i sól. Zagniec ciasto. Schłodź je w lodówce .
Kaszę ugotuj na półtwardo. Kapustę drobno poszatkuj, zalej wodą i ugotuj. Mięso podsmaż na oleju. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Dodaj kaszę i kapustę. Przypraw do smaku.
Ciasto wyjmij z lodówki. Rozwałkuj. Wycinaj kwadraty. Nakładaj porcję farszu i zlepiaj tworząc trójkąty. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze