Tosty z jajecznicą i kurkami

  • wyświetlono: 285 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jajecznica z kurkami to prawie klasyk. Można go jednak podać i przygotować trochę inaczej. Ja polecam nie tylko na weekendowe śniadania :D

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

200 gram kurek
3 łyżki masła
8 jajek
6 kromek chleba na zakwasie
2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Tosty z jajecznicą i kurkami

  • 1. Kurki przekładamy do miski, wsypujemy 1 łyżkę soli i zalewamy je gorącą wodą – mieszamy. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmujemy kurki. Jeśli na kurkach nadal jest piach, czynność powtarzamy raz jeszcze, jeśli nie kurki osuszamy na ręczniku papierowym.

    Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła i smażymy na niej oczyszczone i osuszone kurki (około 5 minut ). Kurki solimy i delikatnie pieprzymy. Odstawiamy.

    Rozgrzewamy patelnie grillową. Na rozgrzanej patelni układamy kromki chleba grillujemy je po 1- 2 minuty z każdej strony. Kiedy chleb się zazłoci przekładamy go na deskę i smarujemy delikatnie masłem.

    Jajka wbijamy do miseczki i za pomocą miksera ubijamy je chwilę. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła, wylewamy masę jajeczną , lekko solimy i pieprzymy – ciągle mieszając smażymy jajka aż do uzyskania porządanej konsystencji.

    Na tosty kładziemy porcję jajecznicy a na niej porcję kurek, posypujemy wszystko posiekanym szczypiorkiem i serwujemy, smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkajajecznicagrzybyśniadaniekurkimasłopysznetaniesezonowe

Komentarze

Podobne przepisy

Jajecznica z cukinią i wędliną

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z cukinią i wędliną

Zapraszam na smaczną jajecznicę....

Szakszuka z kurkami i papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Szakszuka z kurkami i papryką

Szakszuka to w dosłownym tłumaczeniu...

Jejacznica z pomidorami i papryka

Dodane przez: Magster

Jajecznica z pomidorami i papryką

Prosto i smacznie, z dostępny składników...

Jajecznica z kiełbasą i bobem

Dodane przez: Ania321

Jajecznica z kiełbasą i bobem

Bardzo lubię bób i sezon na to...

Jajecznica z rzodkiewką i pomidorem

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z rzodkiewką i pomidorem

Zapraszam na smaczną wersję jajecznicy....

Jajecznica z kiełbasą i cebulą.

Dodane przez: weronika63

Jajecznica z kiełbasą i cebulą

Jajecznica z kiełbasą i cebulą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE