Tosty z jajecznicą i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki przekładamy do miski, wsypujemy 1 łyżkę soli i zalewamy je gorącą wodą – mieszamy. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmujemy kurki. Jeśli na kurkach nadal jest piach, czynność powtarzamy raz jeszcze, jeśli nie kurki osuszamy na ręczniku papierowym.
Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła i smażymy na niej oczyszczone i osuszone kurki (około 5 minut ). Kurki solimy i delikatnie pieprzymy. Odstawiamy.
Rozgrzewamy patelnie grillową. Na rozgrzanej patelni układamy kromki chleba grillujemy je po 1- 2 minuty z każdej strony. Kiedy chleb się zazłoci przekładamy go na deskę i smarujemy delikatnie masłem.
Jajka wbijamy do miseczki i za pomocą miksera ubijamy je chwilę. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła, wylewamy masę jajeczną , lekko solimy i pieprzymy – ciągle mieszając smażymy jajka aż do uzyskania porządanej konsystencji.
Na tosty kładziemy porcję jajecznicy a na niej porcję kurek, posypujemy wszystko posiekanym szczypiorkiem i serwujemy, smacznego :D
Komentarze