Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze
ewaeu
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lekki tort ze skromna dekoracją z różowych winogron w cukrze.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- •5 jajek
•3/4 szklanki drobnego cukru
•3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
•1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
•2 łyżeczki proszku do pieczenia
•masło do wysmarowania tortownicy
•600 ml śmietany 30 %
•5 łyżek cukru pudru
•galaretka cytrynowa
•4 połówki brzoskwiń z puszki w syropie
•400 g masła roślinnego
•3/4 szklanki cukru pudru
•2 łyżki śmietany 18 %
•łyżka soku z cytryny
•wiórki kokosowe do obsypania tort
•różowe winogrona
•cukier kryształ
•białko z jajka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywna pianę z dodatkiem cukru. Dodawać pojedynczo żółtka i w dalszym ciągu ubijać. Pomieszać razem mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Połączyć z masą jajeczną przy pomocy szpatułki. Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem tortownicy. Pieczenia 180 stopni - 30 min. Do suchego patyczka. Biszkopt wystudzić i przekroić na trzy części.
Galaretkę cytrynowa rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Ubić śmietanę z dodatkiem cukru. Połączyć z tężejącą galaretką. Brzoskwinie pokroić w drobna kostkę i dodać do śmietany.
Spodni placek nasączyć syropem spod brzoskwiń. Wyłożyć połowę śmietany z brzoskwiniami i przykryć plackiem. Ponownie nasączyć syropem i wyłożyć pozostałą część śmietany. Przykryć plackiem i też nasączyć syropem. Pozostawić na ok 2 godz. w lodówce.
Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Posmarować wierzch i boki tortu. Posypać wiórkami kokosowymi. Ok 4 łyżki kremu przełożyć do rękawa cukierniczego i zrobić rozetki. Umyte i osuszone winogrona pomoczyć w roztrzepanym białku i obtoczyć w cukrze. Ułożyć na torcie. Gotowy tort pozostawić w lodówce najlepiej na cała noc.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort z winogronami
Pieczenie tortu, a szczególnie jego dekorowanie jest dla mnie zawsze wielką przyjemnością. Ten ozdobiłam ostatnimi owocami zebranymi w ogrodzie - ciemnymi i jasnymi winogronami. W warstwach bitej śmietany zatopiłam dojrzałe brzoskwinie. Tort z bitą śmietaną, pełen owoców doskonale smakował mi i moim...
Komentarze