Tort z winogronami

  • wyświetlono: 587 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pieczenie tortu, a szczególnie jego dekorowanie jest dla mnie zawsze wielką przyjemnością. Ten ozdobiłam ostatnimi owocami zebranymi w ogrodzie - ciemnymi i jasnymi winogronami. W warstwach bitej śmietany zatopiłam dojrzałe brzoskwinie. Tort z bitą śmietaną, pełen owoców doskonale smakował mi i moim najbliższym.

zdjecie-01
  • 12 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

ciasto biszkoptowe:
6 jajek (L)
160 g cukru
140 g mąki pszennej
70 g mąki ziemniaczanej
poncz:
200 ml herbaty
1 łyżka soku z cytryny
warstwa bitej śmietany
1200 g śmietany 36%
1,5 łyżki cukru pudru
5 brzoskwiń
dodatkowo:
kiście ciemnych i jasnych winogron
liście mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Tort z winogronami

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170°C.

    2. Ubijamy na sztywno białka. Do piany dosypujemy stopniowo cukier. Cały czas miksujemy. Dokładamy po jednym żółtku. Dosypujemy po łyżce przesianych mąk i delikatnie mieszamy łyżką.

    3. Ciastem napełniamy tortownicę (średnicy 24 cm) z natłuszczonym dnem.
    Pieczemy w temperaturze 170°C przez 40 minut.

    4. Biszkopt kroimy na trzy blaty.

    5. W szklance łączymy składniki na poncz.

    6. Schłodzoną kremówkę ubijamy, aż stanie się gęsta, a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.

    7. Myjemy owoce. Kroimy brzoskwinie w kostkę, część winogron odrywamy od kiści.

    8. Składamy tort. Blaty nasączamy ponczem i przekładamy bitą śmietaną i pokrojonymi brzoskwiniami. Bitą śmietaną pokrywamy boki i górę tortu, a następnie wyrównujemy packą do tortów; na górze tortu robimy wzorki przy pomocy widelca.

    9. Dekorujemy tort winogronami i liśćmi mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastobiszkopturodzinybita śmietanawinogronaświętaowoceimprezabiszkoptoweśmietankowy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z malinami i winogronami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z malinami i winogronami

Proste, szybkie ciasto. Zrobiłam...

Biszkoptowe ciasto z kremem, winogronem i galaretką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Biszkoptowe ciasto z kremem, winogronem i...

To ciasto może i jest troszkę pracochłonne,...

Ciasto z winogronami i z winem

Dodane przez: dorota w

Ciasto z winogronami i z winem

Niby proste ale niezwykłe w smaku...

ciasto z owocami

Dodane przez: monikaT83

Proste ucierane ciasto z jabłkiem i winogronem

Zapraszam na prościutkie ciasto,...

JOGURTOWIEC NA ZIMNO Z WINOGRONEM

Dodane przez: Babcia Tereska

JOGURTOWIEC NA ZIMNO Z WINOGRONEM

Jogurtowiec na biszkopcie z czekoladą....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE