Tort szwarcwaldzki
- 2 godz.
Tort jest pyszny i zrobi go każdy amator w kuchni !
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopty 2 sztuki:
10 jaj
2 szkl. mąki
1,5 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kakao
troszkę oleju
masa:
0,5 l śmietany 30%
0,5 l śmietany dekor
1 łyzka żelatyny w 5 łyżkach wody rozpuścić
wiśnie drylowane
dżem wiśniowy
chałwa waniliowa wg uznania
czekolada gorzka tabliczka
alkohol do nasączenia + sok z wiśni
bezy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort szwarcwaldzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych produktów na ciasto upiec 2 biszkopty ciemne w okrągłej blaszce, ostudzić i podzielić na 2 części.
Następnie z produktów na masę śmietanową ubić osobno śmietanę 30% i śmietanę decor ( do kupienia w sklepach ja kupuję taką w różowym pudełku ) następnie je połączyć i dodać żelatynę rozpuszczoną z wodą jw.
Biszkopty należy nasączyć - ja to nazywam ponczem - tj. ok szklanki soku z wiśni, 100 ml alkoholu, cukru i ewentualnie soku z cytryny. Wymieszać składniki i nasączonym pędzelkiem smarować ciasto dość obficie.
Następnie na pierwszą warstwę smarujemy śmietaną i kładziemy wiśnie ( wiśnie proszę odcedzić z nadmiaru soku i można je troszkę zasypać cukrem i rozgrzać na patelni). Druga warstwa to też trochę śmietany i dżem wiśniowy -cały słoiczek.Kolejna ostatnia warstwa to chałwa starta na grubych oczkach na tartce i czekolada gorzka starta na drobnej tartce.
Całość przykrywamy ostatnią częścią biszkopta i smarujemy ze wszystkich stron śmietaną. Boki obsypujemy starta czekoladą, dekorujemy wg uznania.
Porady
Śmietana tak przyrządzona nie zmienia swojej konsystencji, nie ma obaw, że się np. rozpłynie. Wbrew pozorom tort prosty do wykonania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze