Tort piłka World Cup Brazilia

Tort piłka world cup brazilia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka rozbić i oddzielić białka od żółtek.
• 2. Białka razem ze szczyptą soli ubić na sztywno.
• 3. Do ubitych białek dodawać partiami cukier nadal ubijając.
• 4. Dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać aż wytworzą się liczne pęcherzyki powietrza świadczące o dobrym napowietrzeniu masy biszkoptowej, które gwarantuje udany biszkopt.
• 5. Teraz odkładamy mikser – nie będzie już nam potrzebny – a bierzemy drewnianą łyżkę
• 6. Łączymy obie mąki i przesiewając przez sitko w kilku partiach wsypujemy do masy biszkoptowej dokładnie i delikatnie mieszając za każdym dodaniem.
• 7. Gotową masę wylewamy do blaszki – w tym wypadku do okrągłej miski żaroodpornej (szklanej lub metalowej) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
• 8. Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 1600C piekarnika z funkcją góra i dół na około pół godziny – biszkopt musi „odchodzić” od boków blaszki
• 9. Biszkopt wyjąć z piekarnika i upuścić z około 30 cm na blat kuchenny na którym wcześniej położyliśmy ręcznik
• 10. Odstawić do wystudzenia i wyjąć z blaszki.
• 11. Masa do przełożenia
  Schłodzoną śmietankę i serek połączyć i ubić na sztywno
• 12. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i rozpuszczoną żelatynę jeśli chcecie lepiej utrwalić masę.
• 13. przekrojony biszkopt przełożyć masą na którą można wyłożyć pokrojone owoce np. truskawki, brzoskwinie z puszki, maliny.
• 14. Torcik obłożyłam masą maślaną na którą wykonałam dekoracje z masy plastycznej .