1.Białka ubić, dodać cukier, żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Ciasto wylać do natłuszczonej blaszki średnicy 22cm i upiec. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach.
Jajka ubijać z cukrem i solą w kąpieli wodnej tak długo, aż masa zbieleje, powiększy znacznie swoją objętość i będzie bardzo ciepła.
Masło utrzeć mikserem do białości i dodawać po łyżce ostudzoną masę jajeczną.
Ostudzone ciasto przekroić na trzy części i przełożyć masą.
Wierzch tortu posmarować białą masą, a boki niebieską. Z masy plastycznej zrobić pałeczki i resztę dekoracji.
Komentarze