Tort

  • wyświetlono: 3141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Piękny wysoki torcik na urodziny, święta, dzień łasucha :)

IMG_20190721_120503
  • 80min

Składniki

Biszkopt
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Krem
1 serek mascarpone Piątnicy 250 gram
750 ml śmietany 36%
8 łyżek cukru pudru
3 łyżki żelatyny
3 szklanki musu jabłkowego
1 galaretka cytrynowa

Poncz
1 szklanka wody gorącej
3 łyżki rumu
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
do dekoracji:
gorzka czekolada
truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Tort

  • tort1. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier. Żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do piany. Obie mąki przesiewamy i delikatnie mieszamy z masą.
    Wylewamy ciasto do tortownicy (26 cm) i pieczemy na złoty kolor.

    Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, serek mascarpone oraz żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody.

    Mus jabłkowy zagotowujemy i mieszamy z galaretką.

    Wystudzony biszkopt dzielimy na 3 placki. Nasączamy ponczem.

    Jako pierwszą warstwę kładziemypołowę kremu ze śmietany , nastęnie drugi placek i na niego mus jabłkowy. Przykrywamy ostatnim plackiem.
    Cały tort "obklejamy" masą,
    Czekoladę ściermay na tarce jarzynowej i obsypujemy nią tort.
    Ozdabiamy truskawkami.
PPWS_05-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortyciastakonkurs_wielkanocny

Komentarze

Podobne przepisy

Tort czekoladowy

Dodane przez: Marta199401

Tort czekoladowy

Pyszny czekoladowy tort na każdą...

Tort brzoskwiniowy

Dodane przez: Ola1984

Tort brzoskwiniowy

Prosty, a zarazem efektowny tort...

Tort królik

Dodane przez: Elisa

Tort królik

Ciekawy tort na Wielkanoc. Można...

Tort Szwarcwaldzki

Dodane przez: Patrycja33

Tort Szwarcwaldzki

Znacie ten tort? Czekoladowe biszkopty,...

Tort

Dodane przez: MagdaD123

Tort rafaello

Przepyszny, puszysty , wilgotny...

TORT KOMUNIJNY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT KOMUNIJNY

Tort na I Komunię Świętą dla dziewczynki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE