Torcik Walentynkowy
Bożena Matuszczyk
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Tort z ciasta francuskiego, szybki , prosty w wykonaniu, a w dodatku z bitą śmietanę którą w moim domu każdy uwielbia.
Taki torcik postanowiłam przygotować dla moich bliskich z okazji zbliżających się Walentynek i to z dużąąą ilością śmietanki.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto francuskie 1 op. XXL,
żółtko 1 + 1 łyżka zimnej wody,
śmietana 30 % 500 ml,
cukier puder 2 łyżki,
śmietan fix 2 op,
czekośliwka 3 - 4 łyżki,
rozpuszczona czekolada 3 łyżk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik walentynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Koło ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i posmarować rozbełtanym żółtkiem z dodatkiem małej ilości wody.
Tak samo przygotować wykrojone serduszka.
Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec 15 minut.
W między czasie mocno schłodzoną kremówkę 30 % ubić na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodając śmietan fixy.
Po upieczeniu i wystudzeniu koło czyli spód torcika wysmarować dżemem - czekośliwką swojej roboty nałożyć ubitą śmietanę, a na śmietanie ułożyć serduszka.
Serduszka udekorować rozpuszczoną czekoladą deserową.
Porady
Rada; Jeżeli nie mamy czekośliwki, to możemy ją zastąpić jakąś konfiturą np.malinową... Śmietan fixy możemy zastąpić rozpuszczoną żelatyną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze