torcik migdałowo - kawowy
- 3 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
200 g mąki tortowej
200 g zmielonych obranych migdałów
200 g cukru
200 g masła
2 jajka
Składniki na krem:
375 ml śmietanki kremówki 30%
6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej typu gold crema
8 łyżeczek cukru pudru
Dodatkowo:
płatki czekoladowe
kwiatki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik migdałowo - kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzej do 175 stopni. Utrzyj do białości masło z cukrem, dodawaj po jednym jajku i migdały, a na końcu mąkę. Podziel ciasto na 3 części, przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz każdy blat 15-20 minut. Sprawdź patyczkiem czy ciasto się do niego nie klei.
Gdy blaty ostygną możesz je przełożyć masą kawową. - 2. Przelej 2-3 łyżki zimnej śmietanki do kubka, dodaj kawę i starannie wymieszaj. Przelej resztę śmietanki do misy miksera, dodaj cukier puder i śmietankę z kawą, Ubij na sztywno.
- 3. Przełóż blaty, wierzch i boki tortu. Wstaw do lodówki na 15 minut. Za pomocą rękawa cukierniczego lub szprycy zrób falbankę. Obsyp boki i wierzch wiórkami. Wstaw do lodówki. Przed podaniem na środek tortu usyp małą górkę z czekolady i ułóż kwiatki i listki.
Porady
Zamiast migdałów można użyć innych orzechów. Aby przyspieszyć pieczenie tortu niezbędne będą 3 tortownice o średnicy 20cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze