Torcik chałwowy z nutą kawy
Milena Capiga
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Trudny
Słodkie biszkopty czekoladowe, przełożone masą chałwową z nutą kawy.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Trudny
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy: 8jaj 1/2szkl cukru pudru 1/2szkl mąki pszennej 1 budyń czekoladowy 1łyżeczka proszku do pieczenia
Masa chałwowa: 1kostka margaryny
0,5l mleka
1budyń waniliowy
2żółtka
1/2szkl cukru pudru
300g pokruszonej chałwy waniliowej
Dodatkowo:
Perełki dekoracyjne
Kawa do nasączenia
Dżem wiśniowy Bezy Rafaello
Kiwi
Brzoskwinie
Do posypania boków:
Drobno pokrojone orzechy ziemne
Wiórki kokosowe
Krem maślano_ kawowy:
1kostka masła
1/2szkl cukru pudru
2żółtka
2lyzki Kawy rozpuszczalnej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik chałwowy z nutą kawy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiej i połącz delikatne z masą. Piec 35min w 170C. Tortownica 24. Po upieczeniu przecinamy na 3 części nasączamy kawą. Na dolny blat wykładamy warstwę dżemu.
- 2. Masa chałwowa: W 1/2szkl mleka rozpuszczamy budyń i żółtko. Resztę soku zagotować z cukrem i pokruszoną chałwą. Do gotującego wlać mieszankę budyniową, ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć i partiami dodać zimny budyń, zmiksuj. Połowę masy wyłóż na biszkopt.
- 3. Tak przekładamy pozostałe części biszkoptu. 4. Krem maślano-kawowy: Masło ucieram mikserem na puszysty krem. Do utartego masła wbijam 1 żółtko . Zmiksować. Dodać połowę cukru pudru oraz połowę kawy, zmiksować.Powtarzam czynności dla drugiego żółtka i pozostałego cukru pudru i kawy. Tak przygotowanym kremem dekoruje boki i górę ciasta. Boki udekorować wiórkami kokosowymi i orzeszkami ziemnymi. Udekorować wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Torcik biszkoptowo - chałwowy z czekoladową pianką
Mięciutkie biszkopty przełożyłam pysznym chałwowym kremem. Całość dopełnia pyszna śmietankowo - czekoladowa pianka, a posypka, która jest lekko kwaśna przełamuje słodycz pianki. Do tego ciasta właśnie polecam wybrać kwaśną posypkę. Ciasto polecam dla gości lub na podwieczorek.
Komentarze