Tiramisu z musem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto bez pieczenia , które znika w mgnieniu oka. Inspiracja od użytkowniczki EwelinyMarcin /przepis/tiramisu-z-brzoskwiniami

1dd
  • 10 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

3 paczki podłużnych biszkoptów( 3x160 g)
kakao do obsypania
Krem:
500 g serka mascarpone
0,5 l śmietany kremówki 36%
4 żółtka
8 łyżek cukru pudru
Poncz:
1,5 szklanki wrzątku
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
50 ml likieru amaretto

Mus brzoskwiniowy:
500g brzoskwiń z puszki
130ml wody
1 galaretka brzoskwiniowa

Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu z musem brzoskwiniowym

  • 1. Kawę zalać wrzątkiem, ostudzić i wlać likier amaretto. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodawać mascarpone, i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji. Śmietanę kremówki ubić na sztywno, dodać do masy z mascarpone i wszystko delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Masę podzielić na 3 równe części.
    Mus brzoskwiniowy: Do rondelka wlać wodę, dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i zagotować. Do gorącej masy wsypać galaretkę, i bardzo dokładnie wymieszać (nie gotować). Mus odstawić do lekkiego stężenia.
  • 2. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę nasączonych w kawie biszkoptów i posypać obficie kakao. Rozsmarować 1/3 kremu i wylać połowę tężejącego musu brzoskwiniowego. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Gdy mus zastygnie ułożyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, posypać kakao i rozsmarować drugą część kremu. Wylać resztę musu brzoskwiniowego i ponownie wstawić do lodówki na około 30 minut. Na samym końcu ułożyć ostatnią warstwę nasączonych biszkoptów, rozsmarować resztę kremu i posypać kakao. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bez pieczeniatiramisu z brzoskwiniamitiramisu z musem

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik gotowany z musem brzoskwiniowym

Dodane przez: juchab

Sernik gotowany z musem brzoskwiniowym

Bardzo lubię gotowane serniki,...

ciasto

Dodane przez: pm135

Ciasto z musem gruszkowo-brzoskwiniowym

To jedno z moim najsmaczniejszych...

Trzy życzenia - ciasto jogurtowo-śmietanowe

Dodane przez: ewaeu

Trzy życzenia - ciasto jogurtowo-śmietanowe...

Lekkie ciasto bez pieczenia. Pianka...

Sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z brzoskwiniowym musem i bitą śmietaną

Pyszny,lekki i słodki,wymyślony...

Ciasto z wkładką serową i musem brzoskwiniowym

Dodane przez: KatarzynaJ

Ciasto z wkładką serową i musem brzoskwiniowym

Po prostu niebo w gębie. Ciasto...

ROLADA Z MUSEM CZEKOLADOWO NUGATOWYM I KREMEM BRZOSKWINIOWYM

Dodane przez: paulette17

ROLADA Z MUSEM CZEKOLADOWO NUGATOWYM I KREMEM...

Delikatny mus czekoladowo nugatowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE