Tęczowe ciasto

0 (0 ocen)

To tęczowe ciasto zachwyci i dzieci i dorosłych;)

Składniki:

  • Biszkopt:
    4 jajka
    1/2 szklanki cukru
    opakowanie cukru waniliowego
    kisiel żółty
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    niepełna szklanka mąki*
    6 barwniki w proszku

    Krem:
    1/2 litra mleka
    1 łyżka mąki pszennej
    1 budyń waniliowy lub śmietankowy
    2 łyżki cukru
    1 cukier waniliowy
    łyżka masła
    kostka masła w temperaturze pokojowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Tęczowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Jajka, cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na najwyższych obrotach na bardzo puszystą masę. Cały czas miksować.
    * Kisiel wsypać do szklanki a szklankę uzupełnić mąką pszenną. Do tego dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Zwolnić obroty miksera i do masy dodawać po łyżce wymieszane suche składniki - mąkę proszek do pieczenia i kisiel. Gotową masę biszkoptową rozlać do tylu miseczek ile mamy kolorów barwników. Delikatnie wymieszać i wlać do okrągłej tortownicy (21 cm) - pierw jeden kolor na środek tortownicy, drugi kolor wylać znowu na środek i na koniec trzeci kolor (jak na zdjęciu), i tak samo zrobić z pozostałymi trzema kolorami wlewając do drugiej tortownicy. Piec biszkopty przez około 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st C. Po ostygnięciu biszkoptów przekroić ja na dwa packi.
  • 2. Krem:
    Odlać 1/2 szklanki mleka, pozostałe mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. W 1/2 szkl. mleka wymieszać budyń i mąkę, dodać to do gotującego się mleka, szybko mieszać aż zgęstnieje - gotować tak cały czas mieszając przez około 2 min. aż zrobi się budyń.
    Odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodawać po łyżce zimny budyń ucierać na puszysty krem.

  • 3. Gotowym kremem posmarować biszkopty, pokroić na trójkąty.

Porady

Z upieczonych biszkoptów można zrobić jedno wyższe ciasto, ja zrobiłam dwa ciasta, każde z dwóch kolorowych blatów, przełożone jedną warstwą kremu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować