Tarta kokosowa z kremem kokosowym
Natalia Miszker
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszną kruchą tartę z kremem kokosowym. Krem do tarty posłodziłam miodem. Tarta kokosowa to smaczne i proste w przygotowaniu ciasto na zimno. Idealne do kawy lub herbaty. Polecam
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto: 100 g masła
1 małe jajko
1 szkl mąki pszennej (u mnie pełnoziarnista)
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
krem: puszka mleczka kokosowego (400ml)
3 łyżki miodu
3 łyżki wiórków kokosowych
1 czubata łyżka żelatyny
5 łyżek gorącej wody
oraz: gorzka czekolada do dekoracji
ciastka i mięta do dekoracji
forma do tarty o śred. 20 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta kokosowa z kremem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z masła, jajka, mąki, cukru oraz proszku do pieczenia zagniatamy ciasto kruche i wylepiamy nim blaszkę. Nakłuwamy widelcem i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie na ciasto kruche nakładamy papier do pieczenia i dla obciążenia wsypujemy szklankę suchej fasoli. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, zdejmujemy papier z fasolą i studzimy.
Mleczko kokosowe wstawiamy dzień wcześniej do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do przestygnięcia. Do miski przekładamy białą, stałą część mleczka kokosowego, dolewamy miód i miksujemy razem. Do masy kokosowej wsypujemy wiórki kokosowe i miksujemy. Na koniec wlewamy przestudzoną żelatynę i miksujemy dokładnie. Przelewamy kokosowy krem na upieczony spód tarty i wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mleko kokosowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kokosowa tarta z truskawkami
Sezon na truskawki uważam za otwarty! Inauguracją tego sezonu jest lekka tarta kokosowa z truskawkami. Banalnie prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Tarta jest cudownie kokosowa - kruchy, kokosowy spód i delikatny kokosowy krem. Do tego truskawki delikatnie muśnięte majowym słońcem. To rozpustne...
Komentarze