Taniec mousse au chocolat z musem z mango.
- 15 min
Popularny deser francuski z egzotyczną nutą owocową. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia :-) polecam!
- 15 min
Składniki:
- MOUSSE AU CHOCOLAT:
100 g gorzkiej czekolady ( im większa zawartość kakao tym lepiej)
1 łyżka margaryny, bądź masła
3 jajka (świeże)
2 łyżeczki cukru pudru
Szczypta soli
MUS Z MANGO:
1 dojrzałe mango
2 łyżeczki cukru pudru
DEKORACJA:
Słupki migdałów do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTaniec mousse au chocolat z musem z mango. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka umyć i sparzyć przez 10 sekund we wrzątku. Oddzielić białka od żółtek.
- 2. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i razem z margaryną rozpuścić w kąpieli wodnej.
- 3. Żółtka ze cukrem ubić na parze na puszysty krem. Połączyć ze rozpuszczoną czekoladą.
- 4. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie pianę delikatnie wymieszać do masy czekoladowej.
- 5. Przełożyć do kieliszków, przykryć folią spożywczą oraz włożyć do lodówki na 5 godzin, może być również na całą noc.
- 6. Przed podaniem przygotować mus z mango. Owoc obrać ze skóry, pokroić w małe kawałki, włożyć do wyższego naczynia, dodać cukier puder oraz zmiksować za pomocą blendera na mus.
- 7. Kieliszki z musem czekoladowym wyjąć z lodówki, zdjąć folię i na wierzch położyć 2 łyżki musu owocowego mango. Udekorować słupkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat omijałam szerokim łukiem. Bałam się robić ten deser, nie pytajcie dlaczego, po prostu bałam się i już. Pewien sympatyczny Adam sprawił, że przełamałam się. Wystarczyło podarować Blondynce dużą tabliczkę dobrej jakości czekolady, jaki był efekt? Możecie ocenić sami patrząc na zdję
TORCIK Z MUSEM MANGO
Lekki i delikatny torcik nie za słodki z musem z mango to świetny deser na upalne dni. Torcik ten zrobiłam na urodziny siostry męża a ze względu na upały oraz to że musiał być dowieziony na przyjęcie w tortownicy, nie dekorowałam boków bitą śmietaną która napewno dodała by mu uroku:)
Komentarze