Proponuje wykonanie szybkiej i taniej sałatki z selerem naciowym. Seler naciowy kupiłam za 49 groszy ! Dodatkowo potrzebna będzie puszka kukurydzy, ogórki, papryka, jajka opcjonalnie wędlina.
30 min
Składniki:
5 łodyg selera naciowego
4-5 jajek
4 ogórki kiszone
kilka kawałków papryki czerwonej konserwowej
1 puszka kukurydzy
kawałek szynki pokrojony w kostkę
kilka łyżek majonezu (lub gęstego jogurtu naturalnego z myślą o osobach na diecie)
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku
Tania sałatka z selerem naciowym, kukurydzą, papryką, ogórkiem, jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Selera myjemy, kroimy w niewielkie plasterki. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Jajka gotujemy na twardo ze szczyptą soli, następnie studzimy i kroimy w kostkę. Ogórki kiszone i paprykę konserwową odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę i odciskamy nadmiar soku. Kukurydzę z puszki odcedzamy. Szynkę kroimy w kostkę (niektórzy używają również upieczonej piersi z kurczaka lub po prostu parówek). Na sitku odcedzamy selera który puścił sok i dodajemy do pozostałych składników. Sałatkę doprawiamy pieprzem, solą, mieszamy z majonezem, jogurtem i musztardą. Sałatkę przed podaniem schładzamy w lodówce.
Komentarze