Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietankowo-koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka oprószam solą i pieprzem, podsmażam wraz z posiekanym koperkiem na małej ilości oliwy.
Dodaję drobno pokrojone pieczarki i smażę, aż nabiorą złotego koloru.
Ser ścieram na tarce o małych oczkach.
Śmietanę mieszam z serem (nieco zostawiam do posypania gotowego makaronu), majerankiem, solą oraz pieprzem, dodaję do mięsa, mieszam do uzyskania pożądanej konsystencji.
Sosem polewam ugotowany makaron, całość posypuję serem pecorino.
Komentarze