Tagliatelle z czosnkiem
- 15 min
Może być zarówno samodzielnym daniem jak i pysznym dodatkiem do mięs lub ryb
- 15 min
Składniki:
- 2 duże marchewki
2 małe cukinie
2-3 duże ząbki czosnku
5-6 gniazdek makaronu tagliatelle
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki masła
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Tagliatelle z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu,odcedzamy,przelewamy zimną wodą i odstawiamy.
Marchew i czosnek obieramy.
Czosnek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie z masłem ( około 2 min.)
Do podsmażonego czosnku dodajemy marchewkę i cukinię pokrojone w cieniutkie paseczki ( bardzo dobrze nadaj się do tego obieraczka do warzyw)Wszystko razem podduszamy na wolnym ogniu około 3-4 min.
Po tym czasie dodajemy ugotowany makaron,solimy,pieprzymy,mieszamy i podduszamy około 4 min,na wolnym ogniu mieszając co jakiś czas.
Podajemy gorące.
Porady
Nie można zbyt mocno przysmażyć czosnku ponieważ stanie się gorzki. Możemy marchewkę poddusić majpier samą a następnie dodać cukinie żeby nie stała się zbyt miękka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze