Krokiety z kapustą,kaszą gryczaną i grzybami

  • wyświetlono: 542 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sposób na wykożystanie ugotowanej kapusty po gołąbkach

  • 120min

Składniki

Ciasto naleśnikowe:
3 jajka
1 szkl mleka
1/3 szkl wody gazowanej
2,5 szkl mąki pszennej
szczypta cukru
1/2 łyżeczki soli

Na Farsz:
1 nieduża główka kapusty ugotowanej
1 toregka kaszy gryczanej
1 cebula
1 garść grzybów suszonych
3 łyżki oleju
sól,pieprz i wegeta

2-3 jajka do panierowania
bułka tarta do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z kapustą,kaszą gryczaną i grzybami

  • Krokiety z kapustą,kaszą gryczaną i grzybami1. Zrobić ciasto naleśnikowe:

    Jajka ubić z cukrem i solą następnie dodać mleko,wodę ,mąkę i dobrze ubić razem.Smażymy naleśniki ( ciasto na naleśniki nie może być zbyt gęste) Nie powinny być zbyt grube ponieważ będą pękać podczas zwijania.

    Po usmażeniu dobrze jest przykryć naleśniki np.drugim talerzem,wówczas zmiękną i będą dobrze się zwijać.

    Przygotowujemy farsz.

    Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

    Kapustę drobno siekamy.Grzyby płuczemy i odgotowujemy kilka minut następnie odcedzamy i mielimy lub siekamy na drobniutko.

    Cebulkę obieramy,kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju,następnie dodajemy posiekaną kapustę i mieszając co jakiś czas smażymy około 10-15 min.Na końcu dodajemy zmielone grzyby,ugotowaną kaszę,doprawiamy solą,pieprzem,vegetą i podsmażamy wszystko razem około 15 min.

    Gotowy farsz rozsmarowujemy na naleśnikach i zwijamy krokiety ( najpierw dwa boki do środka a następnie zwijamy wzdłuż krutszego boku jak roladę)

    Panierujemy z jajku a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniadania bez mięsa

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kaszą i grzybami

Dodane przez: danusia19671

Krokiety z kaszą i grzybami

Bardzo szybkie i smaczne

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Izabela77

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepsze z krokietów - z kapustą...

image-1emxuxb

Dodane przez: Alex M

Krokiety z kaszą gryczaną, boczkiem i twarogiem

Bardzo smaczne krokiety z bogatym...

image-1ehgltb

Dodane przez: beniawojt

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem,u...

krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: agarybak76

Krokiety z kapustą i grzybami

Ta najbardziej znana wersja krokietów...

image-1n6fjs7

Dodane przez: wiesiołek

Krokiety z kapustą i grzybami

Można je zrobić na zapas, wybornie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE