Tagliatelle z brokułami, tymiankiem i suszonymi pomidorami
Futka
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo lubię pożywne, mało skomplikowane i szybkie w przygotowaniu dania, które mimo swej prostoty potrafią zachwycić kubki smakowe. Dzisiaj zapraszam na aromatyczny makaron tagliatelle, pachnący młodym czosnkiem i świeżym tymiankiem w towarzystwie różyczek brokuła oraz suszonych pomidorów. Danie przygotujemy błyskawicznie, ale gra smaków i aromatów na talerzu z pełnością dostarczy nam kulinarnej przyjemności.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron tagliatelle
- 1 mały brokuł
- 8 suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
- 2 ząbki czosnku
- mały pęczek świeżego tymianku
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- orzeszki piniowe (opcjonalnie)
- sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tagliatelle z brokułami, tymiankiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy do lekko osolonej oraz posłodzonej wody i gotujemy al dente około 4 - 5 minut. Następnie odcedzamy je i przelewamy zimną wodą, aby były jędrne i zachowały ładny kolor. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
- 2. Makaron tagliatelle (u mnie w wersji z dodatkiem szpinaku) gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty lub posiekany drobno czosnek i smażymy chwilę do momentu, aż uwolni swój piękny aromat*. Następnie dodajemy pokrojone pomidory, ugotowane brokuły i makaron, listki świeżego tymianku oraz parmezan. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz świeżo zmielonym pieprzem. Życzę smacznego! :)
Porady
Danie możemy urozmaicić uprażonymi orzeszkami piniowymi. * Pamiętajmy, aby nie przesmażyć czosnku, gdyż zrobi się gorzki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Danie z makaronem tagliatelle, kurczakiem i kilkoma składnikami to w swej prostocie doskonały pomysł na obiad czy kolację. W kilka chwil przygotowujemy coś pysznego na ciepło, a jest to ten typ posiłku, który z powodzeniem możemy zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą, np. do pracy.
tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
To danie choć brzmi niepozornie i wygląda nie jakoś specjalnie rozkochało mnie w sobie od pierwszego kęsa. Uwielbiam makarony pod każdą postacią a za takim śmietanowym sosem to już w ogóle przepadam. Chociaż to kaloryczna bomba to warto się skusić. To jedno z moich popisowych dań i pomysłów na ostatnią...
Tagliatelle z łososiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami
Uwielbiam makarony, ponieważ szybko możemy wyczarować z nich pyszne dania. Dzisiaj przepis na aromatyczny i błyskawiczny w przygotowaniu makaron tagliatelle z łososiem wędzonym na gorąco, brązowymi pieczarkami oraz suszonymi pomidorami. To proste i niezwykle smaczne połączenie, które skradło serca moich...
Komentarze