Szyszki
Katarzyna Cukier-Dobras
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
Szyszki to przysmak z dzieciństwa, który zna chyba każdy. Tradycyjnie przygotowane z krówek. Ale można je przygotować dużo szybciej, używając gotowej masy kajmakowej.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- • 400g masy kajmakowej,
• 80g masła,
• 100g ryżu preparowanego,
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Szyszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do rondelka z grubym dnem przekładamy masę kajmakową i masło. Wstawiamy je na wolny ogień i podgrzewamy. Często mieszając doprowadzamy masę do zagotowania. Rondelek trzymamy chwilkę na ogniu cały czas mieszając do momentu aż kajmak dobrze połączy się z masłem. Wówczas rondelek zdejmujemy z ognia i masę studzimy. Może być lekko ciepła, ale nie gorąca. Gdy masa przestygnie to łączymy ją z ryżem preparowanym i dokładnie mieszamy. Wilgotnymi dłońmi formujemy okrągłe kulki i układamy je na papierze do pieczenia. Szyszki odkładamy do lodówki do schłodzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze