Szpinakowe ciasto "Leśny Mech"

  • wyświetlono: 1333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto ma wyjątkowy delikatny smak, zachwycający zielony kolor, a szpinak nie jest tu dominujący :)

dagooshya
  • 75min

Składniki

na tortownicę o średnicy 23 cm:
450 g rozdrobnionego mrożonego szpinaku
200 g drobnego cukru do wypieków
3 duże jajka
3/4 szklanki oleju
180 g mąki tortowej
220 g mąki krupczatki (można zastąpić tortową)
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
nasionka z 1/2 laski wanilii lub odrobina aromatu

Składniki na masę mascarpone:
250 g serka mascarpone
2 płaskie łyżki cukru pudru
skórka otarta z 1/2 cytryny

Dodatkowo:
czarna porzeczka lub jagody

CZAS PRZYGOTOWANIA: 75 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI

Sposób przygotowania przepisu:

Szpinakowe ciasto "Leśny Mech"

  • 1. Szpinak rozmrażamy, następnie dokładnie odciskamy z wody. Odstawiamy na bok.
  • 2. Jajka umieszczamy razem z cukrem w misie miksera. Miksujemy na jasną puszystą masę. Nie przerywając ubijania, cienkim strumieniem wlewamy olej. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy w trzech partiach. Na koniec dodajemy nasionka wanilii i szpinak. Miksujemy jeszcze przez chwilę do połączenia wszystkich składników.
  • 3. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Formę o średnicy 23 cm smarujemy tłuszczem, wlewamy przygotowane ciasto i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 50-60 minut do tzw. "suchego patyczka". Wyciągamy i studzimy.
  • 4. Przygotowujemy masę: wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i krótko miksujemy do połączenia składników.
  • 5. Wystudzone ciasto wyciągamy z formy, odcinamy wierzch (mniej więcej na 2/3 wysokości). Odcięte ciasto drobno kruszymy. Na ciasto wykładamy masę, wyrównujemy, posypujemy okruszkami. Delikatnie dociskamy i dekorujemy czarną porzeczką. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszpinakcytrynawaniliaporzeczkimascarponeprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Dynia w leśnym mchu

Dodane przez: benka

Ciasto leśny mech z dynią

Ciasto leśny mech w nowej odsłonie...

m

Dodane przez: KuchniaPoli

Leśny mech ciasto

Zawsze zastanawiałam się czy szpinak...

s

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto Leśny mech bezglutenowe

Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone...

image-1e84p6w

Dodane przez: mattulas

Ciasto "Leśny Mech"

Moja mama długo mnie namawiała...

Ciasto Leśny mech

Dodane przez: Ola1984

Ciasto Leśny mech

Leśny mech, to ciasto, które nie...

image-27wu23m

Dodane przez: królowa

Ciasto "Leśny mech"

bajeczne ciasto, zaskoczy wielu

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE