Ciasto Leśny mech

  • wyświetlono: 3742 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

do tego ciasta przymierzałam się chyba z rok i zawsze miałam obawy co do smaku bo nie cierpię szpinaku.Szpinak jest minimalnie wyczuwalny, ale podejrzewam że gdybym nie wiedziała ze tam jest to bym o nim nie pomyslała ;). Przepis z bloga Moje Ciacho

izaa_a

Składniki

ciasto:
450 g mrożonego szpinaku ( drobnego, nie w liściach )
1 1/3 szklanki cukru
3 jajka
1 szklanka oleju
1 szklanka mąki krupczatki
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem:
300-400 ml. śmietany 30%
1 śmietan-fix
cukier wanilinowy
owoce do ozoby
250 g serka mascarpone lub zwykłego kremowego
2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Leśny mech

  • 1. Rozmrażamy szpinak, odsączamy z wody i z odrobiną oleju rozdrabniamy blenderem.
  • 2. Jajka miksujemy z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia.
    Na samym końcu dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Wlewamy do formy, pieczemy ok. 50-60min. do "suchego patyczka"
    w temp. 180 °C
  • 3. Po wystudzeniu obcinamy wierz ciasta i kruszymy na talerzyku. Pozostałe ciasto przekrawamy na połowę.
  • 4. śmietanę ubijamy dodając pod koniec śmietan-fix, cukier waniliowy i cukier puder do smaku.
    Na koniec dodajemy mascarpone i lekko mieszamy z całością.
  • image-18m02j85. Ciasto przekładamy masą, wierzch posypujemy pokruszonym ciastem i owocami

Porady

***ciasto piekłam w mniejszej tortownicy 22cm bo chciałam mieć wyższe i przekroić na dwie częsci; w oryginale
jest jedna warstwa kremu i forma 24cm
***zamiast dwóch szklanek mąki krupczatki dałam jedną krupczatki i jedną pszennej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszpinakbita śmietanamascarponeciasto szpinakowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1e84p6w

Dodane przez: mattulas

Ciasto "Leśny Mech"

Moja mama długo mnie namawiała...

leśny mech

Dodane przez: dagooshya

Szpinakowe ciasto "Leśny Mech"

Ciasto ma wyjątkowy delikatny smak,...

Masę wylać do tortownicy.

Dodane przez: elcik76

Ciasto Leśny mech

Ciasto bardzo smaczne-przepis znalazłam...

image-27wu23m

Dodane przez: królowa

Ciasto "Leśny mech"

bajeczne ciasto, zaskoczy wielu

m

Dodane przez: KuchniaPoli

Leśny mech ciasto

Zawsze zastanawiałam się czy szpinak...

Smaczne

Dodane przez: dragonik7

Ciasto Leśny mech

Długo wzbraniałam się przed upieczenie...