Cinnabon - cynamonowe drożdżówki

  • wyświetlono: 1662 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Pyszne bułeczki drożdżowe z cynamonem i brązowym cukrem. Idealnie smakują na ciepło jak i na zimno. Zapraszam do pieczenia!

dagooshya
  • 150min

Składniki

na ciasto:
400 g mąki pszennej
7 g drożdży instant (1 op.)
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 jajko w temp. pokojowej
1/2 szklanki ciepłego (NIE gorącego!) mleka
50 g roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
odrobina oleju do wysmarowania miski

na nadzienie:
1/2 szklanki brązowego cukru
1 czubata łyżka cynamonu
20 g miękkiego masła

na polewę:
40 g serka mascarpone
10 g miękkiego masła
1/2 szklanki cukru pudru
odrobina soku z cytryny


CZAS PRZYGOTOWANIA: 150 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI

Sposób przygotowania przepisu:

Cinnabon - cynamonowe drożdżówki

  • 1. Wszystkie suche składniki na ciasto mieszamy ze sobą, dodajemy jajko, roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Zagniatamy na jednolite ciasto przez 5-10 minut. Przekładamy do miski wysmarowanej cienko olejem i przykrywamy wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia na 60 minut.
  • smarujemy masłem i posypujemy cukrem2. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat podsypany mąką i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach ok. 30x40 cm. Smarujemy miękkim masłem i posypujemy mieszanką brązowego cukru z cynamonem.
  • zawijamy w roladę3. Zawijamy w roladę zaczynając od dłuższego boku.
  • kroimy na równe części4. Roladę kroimy na 7 równych części
  • układamy w tortownicy5. Układamy w odstępach w tortownicy o średnicy 21 cm. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 minut.
  • 6. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Bułeczki pieczemy ok. 25-30 minut do tzw. suchego patyczka. W między czasie miksujemy składniki polewy na gładką masę. Bułeczki smarujemy polewą kilka minut od wyjęcia z piekarnika. Bułeczki świetnie smakują już po 20 minutach od wyciągnięcia z piekarnika :) Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciecynamondrożdżebułeczkikrok po krokuprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówka

Dodane przez: KlaudiaBodzio

Drożdżówka

Uwielbiam ciasto drożdżowe, ze...

drozdzowki

Dodane przez: Justyna844

Drożdżówki

Pyszne miękkie drożdżówki z budyniem...

Nieśmiertelna drożdzówka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Drożdżówka

ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne,kto...

.

Dodane przez: Anitka0804

Drożdżówki

W sam raz na śniadanie z kubkiem...

Staropolska drozdżówka

Dodane przez: sammakko

Drożdżówka staropolska

Przepis na pyszną drożdżówkę znalazłam...

Ptasie mleczko

Dodane przez: amaretto

Cynamonowy

To ciasto jest idealne na niedzielny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.