Sznycle z indyka w sosie brzoskwiniowo - balsamicznym
- 60 min
Smaczny, cytrynowo - rozmarynowy aromat mięsa doskonale komponuje się z sosem brzoskwiniowym.
- 60 min
Składniki:
- 4 sznycle z indyka
na marynatę:
4 łyżki oliwy cytrynowej
łyżka ziół prowansalskich
2 gałązki posiekanego świeżego rozmarynu
sól
na sos:
puszka brzoskwiń w zalewie
3 łyżki octu ciemnego balsamicznego
łyżka ziół prowansalskich
łyżka suszonego rozmarynu
1 bulionetka do mięs duszonych
2 łyżki oliwy
dodatkowo:
ryż ugotowany na sypko
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Sznycle z indyka w sosie brzoskwiniowo - balsamicznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ze składników podanych na marynatę przygotowujemy zalewę, w której marynujemy sznycle, kilka godzin przed pieczeniem. Po wyjęciu z zalewy układamy sznycle na blaszce, zalewamy marynatą i pieczemy około 20 minut w 150 stopniach.
Sos: Brzoskwinie blendujemy, ale niezbyt dokładnie, tak aby wyczuwalne były kawałki brzoskwini. Przekładamy do garnka,podgrzewamy, dodajemy ocet balsamiczny, zioła, oliwę i bulionetkę. Podgrzewamy aż całość się połączy. Całość podajemy z ryżem.
Porady
Jeśli nie mamy oliwy cytrynowej, możemy użyć zwykłej oliwy i soku z cytryny oraz otartej skórki z cytryny. Zamiast brzoskwiń z puszki możemy użyć świeżych, jednak trzeba je dłużej gotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze