Sznycle z indyka w sosie curry
Wioleta Szczepańska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny i szybki pomysł na obiad o wyrazistym smaku. Curry nadaje aromatu i ostrości, cukinia natomiast tę ostrość łagodzi. Polecam na obiad wtedy, kiedy nie mamy czasu na gotowanie. Kilka składników i prosty sposób przygotowania ułatwiają zadanie.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g sznycli z indyka
Sól
Pieprz
1 mała cukinia
4 małe marchewki
2 cebule
1 łyżeczka przyprawy curry
1,5 szklanki bulionu drobiowego
3 łyżki śmietanki 18%
2 łyżki mąki ryżowej
2 łyżki natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sznycle z indyka w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sznycle z indyka kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą i pieprzem. Na odrobinie oleju szklimy posiekaną bardzo drobno cebulę. Do cebuli wsypujemy przyprawę curry i smażymy do miękkości. Następnie dokładamy pokrojoną w kosteczkę cukinię oraz małe marchewki. Chwilkę przesmażamy i dodajemy kawałki indyka. Gdy mięso zmieni kolor całość podlewamy bulionem drobiowym. Zmniejszamy ogień i dusimy przez 15-20 minut. Mąkę mieszamy ze śmietanką i odrobiną bulionu z patelni. Wlewamy do mięsa i dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze kilka minut. Obsypujemy natką pietruszki. Podajemy z kaszą lub ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze