Szaszłyki z brukselką
- 50 min
Brukselka swoim kształtem idealnie nadaję się na szaszłyki a dodatki mogą być przeróżne
- 50 min
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu:
na 20 szaszłyków
brukselka - 20 dużych kulek
szynka surowa - 20 plastrów
pomidory świeże lub suszone z zalewy- 20 kawałów
składnik podstawowy dodatkowy:
kozi ser lub niebieski - 2 opakowania
składniki robocze:
sol, pieprz, 1 łyżeczka cukru, oliwa, 3 ząbki czosnku, bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSzaszłyki z brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę obrać z zewnętrznych liści, głąb naciąć na krzyżyk, aby mogła się równomiernie ugotować. Przed ugotowaniem brukselkę zalać bardzo zimną wodą i pozostawić na godzinę. Następnie brukselkę gotować przez 5 minut w osolonej wodzie z łyżeczką cukru. Po ugotowaniu warzywo odcedzić i pozostawić do schłodzenia.
- 2. Brukselkę przekroić na pół. Ser pokroić na 20 kawałków. Plastry szynki złożyć w kostkę. Szaszłyki nadziewać na wykałaczki tak aby rozpołowiona brukselka była po bokach a w środku szynka, ser i pomidor.
- 3. Szaszłyki ułożyć w formie do pieczenia, lekko polać oliwą wymieszaną razem z rozgniecionym czosnkiem i posypać bułką tartą. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
Porady
Jeżeli wolimy bardziej przypieczone szaszłyki, to radzę aby ser zawinąć by ser zawinąć w szynkę i taką właśnie "paczuszkę" nadziać na wykałaczkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze