Szarlotka z bitą śmietaną
Składniki:
- Ciasto:
3,5 szklanki mąki
szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka margaryny
2 jajka
1 torebka cukru waniliowego
Masa jabłkowa:
2,5 kg jabłek
6 łyżek cukru
2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki kaszy manny
Masa śmietanowa:
0,5 l kremówki 30% lub 36%
4 łyżeczki żelatyny spożywczej
1/4 szklanki wody
2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wbijamy jajka i dodajemy posiekaną margarynę. Zagniatamy ciasto i dzielimy na 2 części. Jedną część ciasta wkładamy do zamrażalnika a drugą rozkładamy na blaszce o wymiarach 36x24 wysmarowanej margaryną i posypaną odrobiną bułki tartej. Pieczemy 10 minut w temperaturze 180C.
- 2. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy z nadmiaru soku. Do jabłek dodajemy cukier , cynamon i kaszę mannę. Mieszamy i wykładamy na podpieczone ciasto.Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180C.
- 3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklance gorącej wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno pod koniec ubijania dodajemy cukier puder , wlewamy ostudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy.. Masę śmietanową przekładamy do szprycy robimy kleksy na szarlotce i posypujemy cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z bitą śmietaną - bez pieczenia
Dziś przygotowałam dla Was kolejny przepis na pysze ciasto z jabłkami - tym razem bez pieczenia. Kruche herbatniki przykryte słodkim jabłkowym nadzieniem i puszystą, śmietanową pianką z całą pewnością zachwycać będą wszystkich wielbicieli słodkości. Ciasto jest łatwe, szybkie i tanie. Idealny pomysł...
Komentarze