Szarlotka z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 1839 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Szarlotka z bitą śmietaną na biszkopcie, posypana cynamonem

zielony liść
  • 25 porcje
  • 90min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki mąki orkiszowej gładkiej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Warstwa jabłkowa:
1 słoik litrowy startych jabłek lub 1,5 do 2 kg jabłek
2 galaretki brzoskwiniowe

Krem z bitej śmietany
500 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 cukier wanilinowy
3 łyżeczki żelatyny

Do posypania:
cynamon cejloński

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z bitą śmietaną

  • 1. Białka ubić z cukrem i szczyptą soli, dodać żółtka. Do ubitej masy jajecznej dodać resztę składników i wymieszać. Wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem o wym. 24x24 cm i piec w temp. 160 stopni ok. 40 minut. Ciasto ostudzić.
  • 2. Starte jabłka ze słoika podgrzać, do gorących wsypać galaretki, wymieszać i przestudzić. Jeśli mamy surowe jabłka to trzeba je najpierw przesmażyć. Tężejącą masę jabłkową wyłożyć na biszkopt. Zostawić w chłodzie do całkowitego stężenia.
  • 3. Śmietankę ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody, podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą połączyć ze śmietanką, wyłożyć na ciasto i posypać cynamonem, Całość schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptjabłka z galaretkąszarlotka z bitą śmietanąjabłecznik na biszkopciejabłecznik z cynamonem

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłecznik królewski z bitą śmietaną na biszkopcie

Dodane przez: Ola1984

Jabłecznik królewski z bitą śmietaną na biszkopcie

Delikatny biszkopt, soczyste jabłka...

Kefirowe.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kefirowe ciasto z bitą śmietaną

Bardzo mięciutkie ciasto kefirowe,przełożone...

Ciasto z galaretka i bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z galaretka i bitą śmietaną

Wspaniałe połączenia orzeźwiających...

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Dodane przez: Skotka

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Pyszny dodatek do filiżanki kawy

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

950 Wspaniałe połączenia orzeźwiających...

Bananowiec z bitą śmietaną

Dodane przez: _rybka20_

Bananowiec z bitą śmietaną

Banany ze śmietanką, w biszkopcie...