Szarlotka z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 1673 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jabłka z galaretką na biszkopcie z kawą zbożową, zwieńczone bitą śmietaną i cynamonem smakują wyśmienicie.

zielony liść
  • 100min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki krupczatki
1 łyżka mąki
1 łyżka rozpuszczalnej kawy zbożowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe lub brzoskwiniowe

Bita śmietana:
1/2 L śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
1 cukier wanilinowy
3 łyżeczki żelatyny

Poncz:
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru wanilinowego

Ponadto:cynamon

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z bitą śmietaną

  • 1. Biszkopt: białka ubić z cukrem i ze szczyptą soli, dodać żółtka. Do ubitej masy jajecznej wsypać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia, kawę oraz olej. Delikatnie wymieszać i wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem o wym. 21x33 cm. Piec w temp. 160 stopni ok. 40 minut. Po ostudzeniu biszkopt nasączyć ponczem.
  • 2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, przesmażyć, aż zmiękną. 2 galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, połączyć z jabłkami i ostudzić. Lekko tężejącą masę wyłożyć na biszkopt. Schłodzić.
  • 3. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody, po czym podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą wlać do śmietanki. Masę śmietankową wyłożyć na jabłka. Wierzch posypać cynamonem. Całość schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebita śmietanabiszkopt kawowyjabłka z galaretkąszarlotka z bitą śmietanąszarlotka z cynamonemjabłecznik z galaretką

Komentarze

Podobne przepisy

szarlotka

Dodane przez: lexi27

Szarlotka z bitą śmietaną i czekoladą

Pyszne ciasto, którego słodki smak...

biszkopt z makiem i śmietaną

Dodane przez: eva3075

Makowiec z bitą śmietaną

Przepis dostałam od cioci mojego...

Rolada z bitą śmietaną

Dodane przez: Beata07

Rolada z bitą śmietaną

Upiekłam roladę w paski z bitą...


Złociste ptysie z bitą śmietaną

Dodane przez: Cukiereczek

Złociste ptysie z bitą śmietaną

Ptysie to mój przysmak z dzieciństwa....

Domowe ptysie z bitą śmietaną

Dodane przez: Neblina36

Domowe ptysie z bitą śmietaną

Małe ptysie z waniliową bitą śmietaną...

Ptysie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ptysie z bitą śmietaną

Doskonałe na deser. Moje ulubione...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE