Szarlotka klasyczna
ewa zychewicz
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Bardzo smaczna i chyba lubiana szarlotka. Przepis pochodzi z książki Słodki świat Kasi.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 2 czubate szklanki mąki pszennej typ 500
1 duże jajko
1/2 szk cukru pudru
250 g masła
1,5 kg jabłek ( waga po obraniu )
1/2 szk cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki kaszy manny
1 łyżka bułki tartej
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Szarlotka klasyczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W robocie z nożami do siekania połączyć składniki ciasta.
Potem ciasto włożyć do woreczka i schować do lodówki na godzinę. -
2.
Obrane jabłka pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać cukier i cynamon i prażyć aż jabłka zmiękną ale część zostanie w kawałkach.
Dodać kaszę mannę, wymieszać i wystudzić jabłka. -
3.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić częścią ciasta ( ok. 2/3 ) dno i boki.
Ciasto posypać bułką tartą i wyłożyć jabłka.
Nadmiar ciasta wystający ponad jabłka delikatnie zawinąć na jabłka i resztą ciasta zakryć jabłka rwąć ciasto na kawałeczki. -
4.
Formę wstawić do piekarnika i piec szarlotkę 40 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i wystudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Klasyczna szarlotka z bezą
Szarlotka jest ciastem które kochamy chyba wszyscy. Ja nie mogę sobie odmówić dokładki. W sadzie właśnie dojrzewają winne jabłka i to idealny czas na jej upieczenie. Zachwyca kruchym maślanym ciastem i nadzieniem jabłkowym bez zbędnych dodatków. Pachnie pięknie i szybko znika. Koniecznie wypróbujcie.
Komentarze