Szarlotka domowa

  • wyświetlono: 2467 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszna i domowa.

P1302195

Składniki

2 szklanki mąki pszennej

100 g margaryny

100 g smalcu

1/2 szklanki cukru pudru


1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

4 żółtka

1 kg jabłek

1/2 szklanki cukru

szczypta cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka domowa

  • Szarlotka1. Mąkę, proszek do pieczenia i cukier, przesiewamy na stolnicę. Dodajemy smalec(poprzez dodanie smalcu ciasto jest bardziej kruche i smaczniejsze) i margarynę, Wszystkie składniki siekamy nożem, dodajemy żółtka i ugniatamy na jednolite ciasto. Wstawiamy do lodówki, a w tym czasie przygotowujemy jabłka. Obieramy i usuwamy gniazdka nasienne z jabłek. Kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka, podlewamy minimalnie wodą i próżymy przez ok. 5 min., dodajemy cukier. Kruche ciasto wyciągamy z lodówki, dzielimy na 2 równe części(drugą pozostawiamy w lodówce). Ciasto rozwałkowujemy i przekładmy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy( średnica 25cm)Ciasto nakuwamy widelcem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i podpiekamy przez 10 min. w 180 stopniach. W tym czasie wyciągamy pozostałe ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt.


    Wykrawamy 1 cm paski. Podpieczony spód wyciągamy z piekarnika, spód obsypujemy bułką tartą, aby wchłaniała powstały sok z jabłek. Na wierzch układamy paski naszego ciasto tworzac kratkę. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez ok 30-40 min. aż ciasto się zarumieni.
KH_03-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Szarlotka.

Szarlotka to moje ulubione ciasto.U...

Szarlotka

Dodane przez: Bo-Bożena

Szarlotka

Taka zwykła szarlotka a podana...

SZARLOTKA

Dodane przez: LucyG

SZARLOTKA

Wiele jest pomysłów na ciasto...

Szarlotka

Dodane przez: weronka6

Szarlotka

Dziś tradycyjna szarlotka, z kawałkami...

Szarlotka

Dodane przez: tunka

Szarlotka

Łatwa w wykonaniu, można wykorzystać...

Szarlotka

Dodane przez: Margaretka28

Szarlotka

Szarlotka- " jesienno -zimowe ciasto",...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE