Domowa szarlotka

  • wyświetlono: 2238 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo delikatne i lekkie ciasto które smakuje całej mojej rodzinie, nawet synowi który nie przepada za wypiekami.

Składniki

1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
3/4 kostki margaryny
4 łyżki śmietany
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 kg jabłek
cukier do jabłek wg uznania
1 małe opakowanie cukru waniliowego
około 0.5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
masło i bułka tarta do wysmarowania blachy
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa szarlotka

  • 1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć do garnka, smażyć, aż się rozgotują, pod koniec gotowania dodać cukier według smaku i gotować jeszcze przez kilka minut. W czasie gotowania jabłka należy często mieszać, aby się nie przypaliły. Zostawić do ostygnięcia.
    Do zimnych jabłek dodać cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną oraz cynamon według uznania.
  • 2. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać roztartą margarynę, śmietanę, obydwie mąki przesiane przez sito z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę z ubitych białek. Ciasto lekko wymieszać. Podzielić na dwie równe części.
  • 3. Połowę ciasta przelać na wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą blachę. Piec w 180 C przez około 20 min, aby ciasto było podpieczone. Na podpieczony spód rozłożyć wcześniej uprażone jabłka i wyłożyć pozostałą część ciasta. Całość piec w 180 C do momentu, aż ciasto będzie upieczone.
  • 4. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Porady

Pracę można sobie ułatwić poprzez wcześniejsze ugotowanie jabłek tylko z cukrem i zawekowanie ich do słoików. Jeden litrowy słoik wystarczy do przygotowania tego ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-183c3ql

Dodane przez: anulka34

Szarlotka

Najprostrza szarlotka jaką zrobiłam,...

Szarlotka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Szarlotka.

Szarlotka to moje ulubione ciasto.U...

Szarlotka

Dodane przez: Bo-Bożena

Szarlotka

Taka zwykła szarlotka a podana...

SZARLOTKA

Dodane przez: LucyG

SZARLOTKA

Wiele jest pomysłów na ciasto...

Szarlotka

Dodane przez: weronka6

Szarlotka

Dziś tradycyjna szarlotka, z kawałkami...

Szarlotka

Dodane przez: tunka

Szarlotka

Łatwa w wykonaniu, można wykorzystać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE