Szarlotka
- 30 min
Pyszne, rozpływające się w ustach ciasto, połączone z doskonałym, delikatnie cynamonowym nadzieniem z jabłek, ta szarlotka jest przesmaczna i musicie ją zrobić!
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki
125 g masła
2-3 żółtka
2 łyżki cukru
szczyptę soli
1 białko do posmarowania ciasta
Jabłka:
1 kg jabłek (papierówki, antonówki, szara reneta)
ok 1/2 szklanki cukru
1 łyżeczki cynamonu
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z wymienionych składników zagnieść ciasto - powinno być gładkie, nie lepić się do rąk, ale też niezbyt twarde. Ciasto dzielimy na 2 części i odkładamy, by odpoczęło.
-
2.
W tym czasie przygotowujemy jabłka.
Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki.
Na patelni rozpuścić masło, wrzucić jabłka, chwilę podsmażyć ciągle mieszając. Kiedy zaczną mięknąć, dodać cukier i cynamon. Poddusić aż zaczną się rozpadać. Ostudzić. - 3. Formę ( np tortownicy o średnicy 26 cm),wyłożyć papierem do pieczenia. Wylepić spód 1/2 ilości ciasta - staram się, by spód był możliwie najcieńszy. Po nakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st C na 10 minut.
-
Porady
Upieczoną szarlotkę ostudzić, posypać cukrem pudrem. Podawać z lodami albo słodką śmietaną
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze