Szachownica biszkoptowo twarogowa
- 45 min
Składniki:
- CIASTO CIEMNE:
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 budyń waniliowy
1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
4 łyżki wody
MASA TWAROGOWA:
1 kg twarogu
1 kostka margaryny
3/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 jajka
1/2 szklanki dużych rodzynek
sok z 1/2 cytryny
DEKORACJA:
polewa czekoladowa
kolorowa posypka
kolorowa galaretka pocięta na mniejsze kawałki
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
DeserySzachownica biszkoptowo twarogowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
MASA TWAROGOWA: Twaróg przekręcamy przez maszynkę. Białka oddzielamy od żółtek. Margarynę ucieramy z żółtkami i cukrem. Dodajemy twaróg, mąkę, rodzynki (te największe kroimy na pół)i sok z cytryny. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy twarogowej delikatnie mieszając, aby zachować puszystość. Tą samą blaszkę (tylko umytą), w której piekł się biszkopt smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Układamy 4 paski biszkoptu. Zachowujemy przy tym ok. 2 cm odległości pomiędzy paskami. Przerwy między paskami wypełniamy połową masy twarogowej. Masę przykrywamy pozostałymi 4 paskami. a wolne miejsca ponownie wypełniamy resztą masy. W ten sposób powstanie "szachownica". Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180*C i pieczemy 45 minut.
Ciasto udekorowałam polewą czekoladową, posypałam kolorową posypką i pociętą w paseczki kolorową galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK SZACHOWNICA
Delikatna masa serowa połączona z kakaowym ciastem tworzy pyszną „szachownicę”, której nikt się nie oprze. Wygląda smakowicie i smakuje rewelacyjnie! Robi się go byskawicznie i zawsze się udaje. Nie ma obaw o zakalca albo nieudany wypiek – to 100% sprawdzony przepis, w którym z całą pewnością się...
sernik szachownica
Sernik, który już samym swoim wyglądem wywołuje zachwyt. Wydaje się skomplikowany do zrobienia ale nic bardziej mylnego. Jego przygotowanie jest banalnie proste a smak tak pyszny, że zniknął w mgnieniu oka. Dla przełamania dodałam nutkę pomarańczy i smażonego kokosu, dzięki czemu zrobił się ciut egzotyczny.
Komentarze