Syrop z mniszka lekarskiego

  • wyświetlono: 587 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Już w tamtym roku kusiło mnie zrobić ten zdrowotny specyfik. W tym roku nie odpuściłam i mogę cieszyć się wspaniałym i aromatycznym syropem.

Joanna Tokarz

Składniki

Na ok 2,5l syropu

750g kwiatów mlecza (mniszka lekarskiego)
2 kg cukru kryształu
2 litry wody
3 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Syrop z mniszka lekarskiego

  • Zbieramy kwiaty mlecza1. Zbieramy główki mleczy, najlepiej w południe kiedy są najbardziej rozwinięte. Wysypujemy je na biały papier i odstawiamy na ok godzinę, by wszelkie robactwa mogły opuścić "teren".
  • Kwiaty gotujemy2. Kwiaty przekładamy do garnka, zalewamy wodą i od momentu zagotowania gotujemy ok pół godziny. Następnie przenosimy do chłodnego miejsca i pozostawiamy na jedną dobę.
  • Przecedzamy i dodajemy pozostałe składniki3. Po upływie doby kwiaty przecedzamy najlepiej przez tetrową pieluszkę. Z cytryn wyciskamy sok, również przez pieluszkę, by nie dostały się do syropu żadne zanieczyszczenia. Dodajemy cukier i stawiamy na małym ogniu. Po zagotowaniu gotujemy ok 3 godziny, by konsystencja jak najbardziej przypominała syrop. Gotowy przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odkładamy do góry dnem aż do ostygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasyropzdrowiemleczez mniszka lekarskiego

Komentarze

Podobne przepisy

Syrop

Dodane przez: Mysiunia

Syrop z babki lancetowatej

syrop nie jest środkiem profilaktycznym,...

Syrop z kwiatów bzu

Dodane przez: beattaa11

Syrop z kwiatu bzu

Ten syrop jest niezawodnym środkiem...

Syrop z pędów sosny

Dodane przez: Kloruś

Syrop z pędów sosny

Po co nam w ogóle taki syrop? Ano...

syrop z cebuli i czosnku

Dodane przez: LucyG

Syrop z cebuli i czosnku

Nie dajmy się jesiennym dolegliwością...

Syrop z czarnego bzu

Dodane przez: RedakcjaPP

Syrop z czarnego bzu

Jestem na emeryturze. Mam mały...

kawa piernikowa

Dodane przez: Neblina36

kawa z syropem piernikowym

Pyszna kawa z domowej roboty syropem...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.