świąteczne pierniczki
- 40 min
pierniczki te co roku robię z moją córką Alicją przed Mikołajkami i zawsze zostawia parę sztuk - te najładniejsze na talerzyku na parapecie dla Mikołaja
- 40 min
Składniki:
- 1 1/2 kg mąki,
1 kostka margaryny
1/2 kostki masła
ok. 20 dag miodu
8 jajek
8 dag mielonych goździków
2 łyżki cynamonu
2 łyżeczki amoniaku lub sody
5 dag kakao
1/2 kg cukru
bakalie- wg uznania ( orzechy laskowe, orzechy włoskie, płatki migdałów)
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,np. Jacobs
do dekoracji:kolorowe polewy, pisaki lukrowe, kolorowe posypki
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Świąteczne pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. sypkie składniki(bez cukru) wsypać do miski i wymieszać. Połowę cukru przepalić na karmel w garnuszku i dodać powoli 1/2 szkl. kawy rozpuszczalnej(zrobionej).Mieszać na ciepłoaż do rozp[uszczenia grudek. Dodać tłuszcz i resztę cukru. Razem rozpuścić. Dop ostudzonego roztworu dodać ubite jajka i miód. Wlać do suchych składników i wyrobić ciasto.Ciasto ma być ciemne o zwartej konsystencji, tak aby dało się rozwałkować. Wałkować placki grubości ok. 3-4mm. wykrawać pierniczki foremkami. piec ok. 10 min w temp. 200C. Ciastka rosną!!!
Porady
pierniczki ślicznie wyglądają posmarowane polewą czekoladową i posypane różymi posypkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Świąteczne pierniczki
Nie wyobrażam sobie Świąt bez moich ulubionych pierniczków korzennych, które z dnia na dzień stają się coraz smaczniejsze, bardziej aromatyczne i wyraziste. Uwielbiam je, ponieważ pysznie umilają nam świąteczny czas. Serdecznie polecam ten przepis, który sprawdza się u mnie każdego roku :)
Komentarze