Sushi for my little sweet POKEMON
- 1 godz. 30 min
Moja młodsza siostra uwielbia SUSHI, dlatego tylko kiedy mamy wolną chwilę to wspólnie robimy domowe SUSHI.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Futomaki:
1 szklana ryżu do sushi
4 łyżki sosu do ryżu
1 łyżka sake
5-6 płatków nori
wasabi
30 dag fileta z łososia bez skóry
liście sałaty
awokado
majonez
tempura
Nigiri:
1 szklanka ryżu do sushi
wasabi
4 łyżki sosu do ryżu
1 łyżka sake
15 dag świeży tuńczyk
15 dag świeży łosoś
15 dag świeże krewetki tygrysie
15 dag suszone pomidory
nori
imbir marynowany
sos sojowy
sos terijaki
mata do zawijania
folia spożywcza
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sushi for my little sweet pokemon - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
FUTOMAKI:
Ryż płuczemy, zalewamy szklanką wody i gotujemy ok. 15 minut pod przykryciem. Zostawiamy na ok. 10-15 minut pod przykryciem żeby doszedł. Ryż doprawiamy sosem do ryżu i sake, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Przygotowujemy pozostałe składniki. Awokado obieramy, kroimy na pół i kroimy w paski. Łososia kroimy na paski i smażymy w tempurze. Po usmażeniu wykładamy go na papierowe ręczniki.
Liście nori układamy na macie wyłożonej folią spożywczą, potem warstwę ryżu, następnie smaruję wasabi, majonezem na całej szerokości,liść sałaty, awokado, a potem rybę. Zwijamy matę mocno dociskając. Końcówkę nori smarujemy wodą by się dobrze skleiła. Rolkę kroimy bardzo ostrym nożem na około 7-8 kawałków. -
2.
NIGIRI:
Ryż przygotowujemy tak jak na futomaki. Ugotowany i doprawiony ryż formujemy wilgotnymi rękami nadając mu podłużny kształt. Ryż smarujemy lekko wasabi i przykrywamy plastrem ryby, krewetką, pomidorem. Możemy opleść paskiem nori.
Do futomaków i nigiri podajemy trochę wasabi, sos terijaki, sos sojowy i marynowany imbir do przekąszania.
Porady
Zwijając sushi pamiętajcie by moczyć ręce wodzie, by łatwiej ułożyć nam było składniki. To co włożymy do środka zależy od naszych upodobań – może to być surimi, tuńczyk, węgorz, krewetka... Imbir marynowany zakąszamy między różnymi rodzajami sushi, aby zniwelować poprzedni smak.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sushi z tuńczykiem, papryką i ogórkiem
Moja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym, podpieczonych, jadalnych wodorostów nori oraz soczystego tuńczyka, chrupiących kolorowych papryk i świeżego ogórka. Zwinięte kawałki sushi podane z odrobiną ostrego japońskiego chrzanu i wyrazistego marynowanego...
Tort Pokemon
Tort dla wielbicieli i wielbicielek Pokemonów. Przełożony trzema kremami czekoladowym z frużeliną wiśniową, kokosowym i musem z czarnej porzeczki. Pracę nad tortem najlepiej rozłożyć na trzy dni - biszkopt, baza do kremów-kremy, przełożenie-tynkowanie. do tego toru piekę dwa takie same biszkopty. Oby...
Komentarze