Surówka z kapusty pekińskiej z sosem koperkowym
Martyna K
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej która bardzo posmakowałam moim domownikom, przygotowuję ją przeważnie w weekend gdy jemy wspólnie obiad. Dodatki warzywne zmieniam w zależności jakie akurat mam w lodówce, jednak obowiązkowa jest kukurydza konserwowa która nadaje słodyczy oraz kwaśny ogórek kiszony. Surówka świetnie sprawdzi się do mięs i ryb z ziemniakami czy też ryżem.
- 25 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
1 marchewka
1 czerwona papryka
1 pęczek rzodkiewki
2 cebulki dymki
4 ogórki kiszone ( średniej wielkości)
1 puszka kukurydzy konserwowej
Sos koperkowy:
4 łyżki majonezu
100 ml śmietanki 30%
1 płaska łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
1 pęczek kopru
sól i pieprz ( po około 1 łyżeczce)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Surówka z kapusty pekińskiej z sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę poszatkować.
Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Paprykę, rzodkiewki, dymki oraz obrane ogórki kiszone pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki umieścić w misce. -
2.
Sos koperkowy: Umyty. osuszony koperek posiekać drobno.
Do miseczki wlać śmietankę, dodać majonez.
Doprawić solą, pieprzem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
Wsypać koperek.
Połączyć składniki. - 3. Sos przelać do sałatki, dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze