Stefania bakaliowa
- 40 min
Stefania z kruchego ciasta i mocno bakaliową masą z kaszy manny,oblana pyszną aksamitną polewą czekoladową.Bardzo smaczne i szybkie ciasto.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
30 dag mąki
15 dag margaryny
8 dag cukru pudru
3 żółtka
skórka starta z 1/2 cytryny
masa:
1 litr mleka
1 kostka margaryny
1 szkl. cukru
1 szkl.kaszy manny
1 cukier waniliowy
2 kopiate łyżki kakao
2 garście żurawiny(suszonej) lub rodzynki
2 garście posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki wiórek kokosowych
Polewa:
1/2 kostki margaryny
2 łyżki kakao
7 kopiatych łyżek cukru
7 łyżek wody
wiórki kokosowe i żurawina do dekoracji ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Stefania bakaliowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masa:
Mleko,cukry,margarynę zagotować .Na gotujące się mleko powoli wsypywać kaszę mannę ciągle mieszając.Gdy masa zgęstnieje dodać kakao,bakalie,wymieszać i zdjąć z ognia.Na 1 część ciasta wyłożyć gorącą masę ,przykryć 2 częścią ciasta.
Polewa:
Zagotować cukier z wodą, skręcić palnik na minimum.Dodać margarynę,ciągle mieszając dodać kakao doprowadzić do lekkiego wrzenia i ściągną polewę z palnika ciągle mieszając.Ostudzić.Gęstniejącą wylać na placka,potrzepać ciasto wiórkami kokosowymi i żurawiną.Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin(najlepiej na całą noc).
Porady
Ciasto po stężeniu kroić na kwadraty lub prostokąty. Zamiast ciasta kruchego możemy użyć herbatników szkolnych(6 paczek).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze