Sos grzybowy
- 60 min
Składniki:
- ok 1 kg grzybów, np. czarnych łebków
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
5 łyżek octu winnego balsamicznego
masło
100 ml śmietanki 12 % (rzadkiej)
ziele angielskie
pieprz w kulkach
liść laurowy
świeżo mielona sól
świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
SosySos grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyścić, pokroić w plastry, umyć i obgotować w osolonej wodzie ok 20-30 minut.
Odcedzić.
Cebulę i czosnek pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki masła, podsmażyć cebulę, pod koniec dodać czosnek i smażyć chwilę, podlać octem balsamicznym i trzymać na ogniu, aż odparuje.
Po tym czasie dodać jeszcze trochę masła i grzyby. Smażyć ok 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Po tym czasie podlać śmietaną, dodać przyprawy i dusić ok 5 minut.
Podawać z ziemniakami, albo z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze