Śmietanowo-serowa brzoskwinka

  • wyświetlono: 4037 |
  • dodany do książki kucharskiej: 53 |
  • polecenia: 2

Pyszne, kremowe, nie za słodkie ciasto z brzoskwiniami. Polecam do niedzielnej kawki.

IMG_1607 — kopia
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Biszkopt: 5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 niepełna szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa: 2 op.budyniu waniliowego
4 szklanki mleka
4 łyżki cukru
250g margaryny
kilka kropel aromatu pomarańczowego

Masa serowo-śmietankowa: 330g śmietany 36%
500g twarogu (u mnie z wiaderka)
pół szklanki cukru
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki cytrynowe

Dodatkowo: 250g herbatników kakaowych
100g wiórków kokosowych
masło i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowo-serowa brzoskwinka

  • upiecz biszkopt1. Białka ubić, dodawać cukier ubijając. Następnie dodać żółtka, ubić.Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy (25x40cm). Piec 30-40 minut w 170 st.
  • ugotuj budyń2. Masa budyniowa: ugotować budyń na mleku dodając cukier. Zimny budyń utrzeć z masłem, dodać aromat.
  • do masy serowej dodaj brzoskwinie3. Masa serowo-śmietanowa: śmietanę ubić z cukrem. Dodać twaróg (zmielony lub z wiaderka). Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody, kiedy stężeją, połączyć z masą serową. Wymieszać z osączonymi, pokrojonymi brzoskwiniami.
  • rozłóż herbatniki4. Na ciasto biszkoptowe wyłożyć masę budyniową. Ułożyć herbatniki i rozsmarować masę serową. Posypać uprażonymi wiórkami i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).

Porady

*biszkopt można nasączyć
*wierzch ciasta można oprószyć startą czekoladą
KHWS_02-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciewiórki kokosowebrzoskwinieherbatniki
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qt48m3

Dodane przez: Bożena1960

Ciasto śmietanowo - serowe z musem z jeżyn

Ciastko w sam raz do popołudniowej...

pyszny przekładaniec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Brzoskwinka z orzechową nutą

Kolejny eksperyment- wyszedł pyszniutko...

image-2b01rgv

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik kokosowa brzoskwinka

Ciasto jest doskonałym przykładem...

Sakiewki z brzoskwinkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sakiewki z brzoskwinkami

Bardzo prosty sposób na pyszny...

Placek

Dodane przez: Konto nieaktywne

Placek z jabłkiem i brzoskwinką

W połączeniu te owoce smakują świetnie.