Śmietankowy sernik na zimno z malinami

  • wyświetlono: 8737 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dobrze schłodzony z dużą ilością letnich owoców i jeszcze większą warstwą galaretki smakuje wybornie :)

Cynamonowy Pył

Składniki

400g sera twarogowego śmietankowego ( 3 krotnie mielonego , może być z wiaderka )

0,5 szklanki śmietanki kremówki 30%

100g masła

3 jajka

0,5 szklanki cukru

nasionka z połowy laski wanilii

5 łyżeczek żelatyny

0,5 szklanki mleka



Dodatkowo :

3 szklanki malin

2 galaretki ( malinowe , truskawkowe )

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietankowy sernik na zimno z malinami

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek . Białka ubijamy na sztywno . W osobnej misce ucieramy masło z cukrem . Dodajemy żółtka i dokładnie miksujemy na białą puszystą masę . Do ubitych żółtek powoli wlewamy śmietankę i ponownie ubijamy , następnie po trochu dodajemy ser .

    Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie by napęczniała , a następnie zalewamy gorącym mlekiem . Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia . Odstawiamy do przestudzenia .

    Przestudzoną żelatynę dodajemy do misy z masą serową i mieszamy . Na końcu masę delikatnie łączymy z ubitymi wcześniej białkami .

    Tortownicę (26cm) wykładamy papierem do pieczenia a następnie wlewamy całą masę serową . Całość wkładamy do lodówki by stężała .

    Na stężałym serniku układamy oczyszczone maliny .

    Całość zalewamy przygotowaną wcześniej , tężejącą galaretką . Ponownie wstawiamy do lodówki , najlepiej na całą noc .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakisernikMaliny

Komentarze

Podobne przepisy

Truskawkowo-śmietankowy sernik na zimno

Dodane przez: paulinna

Truskawkowo-śmietankowy sernik na zimno

Kolejny przepis, na prosty, orzeźwiający...

sernik z malinami

Dodane przez: czekoladka

Sernik z malinami na zimno

Latem mrożę sporo owoców, bym zimą...

butelkowy sernik

Dodane przez: monikaT83

Butelkowy sernik na zimno z malinami

Pomysł z butelką podpatrzony,ale...

Malinowy obłęd – czekoladowy sernik na zimno z malinami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Malinowy obłęd – czekoladowy sernik na zimno...

Uwielbiam maliny, a z sernikiem...

Sernik na zimno z malinami

Dodane przez: zielony liść

Sernik na zimno z malinami

Szybki serniczek z malinami bez...

image-2936naf

Dodane przez: alexia

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Pyszny, bardzo kremowy serniczek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE