Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

  • wyświetlono: 3048 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 1

Pyszny i orzeźwiający serniczek będzie idealnym deserem na letnie popołudnie.

joanna30
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Sernik:

1kg serka z wiadereczka
3 łyżki żelatyny
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru pudru
kilka kropel aromatu waniliowego

ok 30 małych biszkoptów

Warstwa malinowa:

2 galaretki malinowe
2 szkl malin świeżych lub mrożonych

Warstwa brzoskwiniowa:

2 galaretki cytrynowe
średni słoik brzoskwiń w syropie

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

  • 1. Galaretki malinowe rozpuścić w 3 szkl gorącej wody. Tak samo przygotować galaretki cytrynowe. Ostudzić.
    Żelatynę wymieszać z zimnym mlekiem, zostawić na ok 10 minut do napęcznienia. Podgrzewać na małym ogniu do czasu aż się rozpuści. W misie miksera umieścić ser, cukier puder, aromat i zmiksować na gładką masę. Na koniec wlać lekko przestudzoną żelatynę, dokładnie wymieszać.
  • 2. Foremkę 21x21 cm wyłożyć folią aluminiową, ułożyć ciasno biszkopty. Całość zalać połową masy serowej, używając łyżki, aby biszkopty się nie poprzesuwały. Odstawić do lodówki do stężenia.
  • 3. Na zastygnięty sernik rozłożyć maliny, zalać tężejącą galaretką malinową, odstawić do lodówki aby stężała. Wylać resztę masy serowej na maliny. W masę wcisnąć pokrojone w półplasterki brzoskwinie i kilka malin. Zalać tężejącą galaretką cytrynową, odstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.

Porady

Do serniczka można użyć świeżych lub mrożonych malin.
Mrożone maliny powodują, że galaretka zastyga bardzo szybko.
Gdyby galaretka za bardzo stężała, można ją trochę podgrzać aby stała się bardziej płynna.

PP_08-2015

Zobacz też przepis na sernik z rosą!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakilatogalaretkaCiastosernikDeserbiszkoptybrzoskwinieMalinyowocedo kawyciasto bez pieczenia

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik z malinami na zimno.

Dodane przez: BABECZKA 35

Torcik z malinami na zimno

Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszny...

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Dodane przez: czarrna

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Lekkie deser na lato :)

Sernik na zimno stracciatelle z nutellą

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik na zimno Stracciatelle z Nutellą i...

To mój numer 1 w sernikach na zimno...

Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: agatab

Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Ten sernik jest doskonałym ciastem,...

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI na zimno | rita creative

Dodane przez: RITA creative

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI na zimno

Sernik na zimno z brzoskwiniami....

sernik na zimno

Dodane przez: katarzynagotuje

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Przepis podawany na skype od Teściowej.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE