Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

  • wyświetlono: 3403 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 1

Pyszny i orzeźwiający serniczek będzie idealnym deserem na letnie popołudnie.

IMG_3480
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Sernik:

1kg serka z wiadereczka
3 łyżki żelatyny
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru pudru
kilka kropel aromatu waniliowego

ok 30 małych biszkoptów

Warstwa malinowa:

2 galaretki malinowe
2 szkl malin świeżych lub mrożonych

Warstwa brzoskwiniowa:

2 galaretki cytrynowe
średni słoik brzoskwiń w syropie

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

  • 1. Galaretki malinowe rozpuścić w 3 szkl gorącej wody. Tak samo przygotować galaretki cytrynowe. Ostudzić.
    Żelatynę wymieszać z zimnym mlekiem, zostawić na ok 10 minut do napęcznienia. Podgrzewać na małym ogniu do czasu aż się rozpuści. W misie miksera umieścić ser, cukier puder, aromat i zmiksować na gładką masę. Na koniec wlać lekko przestudzoną żelatynę, dokładnie wymieszać.
  • 2. Foremkę 21x21 cm wyłożyć folią aluminiową, ułożyć ciasno biszkopty. Całość zalać połową masy serowej, używając łyżki, aby biszkopty się nie poprzesuwały. Odstawić do lodówki do stężenia.
  • 3. Na zastygnięty sernik rozłożyć maliny, zalać tężejącą galaretką malinową, odstawić do lodówki aby stężała. Wylać resztę masy serowej na maliny. W masę wcisnąć pokrojone w półplasterki brzoskwinie i kilka malin. Zalać tężejącą galaretką cytrynową, odstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.

PP_08-2015

Zobacz też przepis na sernik z rosą!

Porady

Do serniczka można użyć świeżych lub mrożonych malin.
Mrożone maliny powodują, że galaretka zastyga bardzo szybko.
Gdyby galaretka za bardzo stężała, można ją trochę podgrzać aby stała się bardziej płynna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakilatogalaretkaCiastosernikDeserbiszkoptybrzoskwinieMalinyowocedo kawyciasto bez pieczenia

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: Katarzyna88

Sernik na zimno z brzoskwiniami na biszkopcie

Sernik na zimno z gotowanego sera...

Sernik czekoladowy na zimno z malinami i galaretką z owoców leśnych

Dodane przez: rena123

Sernik czekoladowy na zimno z malinami i...

Sernik bez pieczenia, na biszkoptach,...

Sernik mascarpone z malinami

Dodane przez: a_sad07

Sernik na zimno mascarpone z malinami

Ciasto inspirowane włoskim tiramisu....

Torcik z malinami na zimno.

Dodane przez: BABECZKA 35

Torcik z malinami na zimno

Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszny...

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Dodane przez: czarrna

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Lekkie deser na lato :)

Sernik na zimno stracciatelle z nutellą

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik na zimno Stracciatelle z Nutellą i...

To mój numer 1 w sernikach na zimno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE