Smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami

  • wyświetlono: 312 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dziś zapraszam na smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami. Danie nie należy do dietetycznych ale smak wynagradza zbędne kalorie :) . Przekąska wygląda bardzo efektownie, a jest łatwa i szybka w przygotowaniu!

Kuchnia Marty
  • 60min

Składniki

Składniki na ciasto naleśnikowe:
◦1 szklanka mąki z ciecierzycy
◦1 łyżka mąki kukurydzianej
◦½ łyżeczki mielonego kminku
◦½ łyżeczki sody oczyszczonej
◦¾ szklanki wody
◦sól
◦pieprz biały
◦olej do smażenia

Dodatkowo:
◦200 g koziego sera dojrzewającego
◦garść rukoli
◦30-40 g orzechów włoskich
◦1 łyżka miodu płynnego
◦1 łyżka musztardy sarepskiej
◦2 buraki

Sposób przygotowania przepisu:

Smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami

  • Smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami1. W misce mieszamy mąki, sodę, kminek, dodajemy trochę soli i pieprzu. Stopniowo dolewamy wodę ciągle mieszając. Ciasto naleśnikowe będzie troszeczkę gęstsze niż zwykle, konsystencją będzie przypominać ciasto na pakore.
  • Smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami2. Buraki myjemy, owijamy w folię i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 45-60 minut. Upieczone buraki obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

    Orzechy włoskie drobno siekamy, prażymy i dodajemy do nich miód i musztardę. Podgrzewamy kilka minut często mieszając.
  • Smażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechami3. W małym rondelku rozgrzewamy oliwę. Kozi ser kroimy na pół – na dwa równe plastry. Każdy plaster zanurzamy w cieście naleśnikowym i smażymy w głębokim oleju na złoty kolor. Wyjmujemy ser i odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
    Na talerzu układamy plasterki buraków i posypujemy je rukolą. Na to kładziemy usmażony kozi ser. Na ser nakładamy uprażone orzechy z miodem i musztardą

Porady

Do tego dania najlepiej użyć sera koziego dojrzewającego - jest dość twardy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkakozi serSmażony kozi ser w cieście naleśnikowym z orzechamiSmażony kozi serkozi ser w cieściekozi ser w cieście naleśnikowymkozi ser panierowany

Komentarze

Podobne przepisy

Kalafior w cieście nalesnikowym

Dodane przez: beti27

Kalafior w cieście naleśnikowym

Pyszny kalafior w chrupiącym cieście...

Dodane przez: patka0610

Ryba w cieście naleśnikowym z sosem

Zawsze gości na stole świątecznym...

szynkowo serowy schabowy

Dodane przez: Ewelina Marcin

Smażona szynka z serem inaczej schabowy

Super pomysł na szybkie danie z...

ser

Dodane przez: Kasja1986

Ser kozi zamarynowany w oleju

Pomysł na pyszną przystawkę serową,...

image-1glvdxf

Dodane przez: Kasja1986

Parówki smażone w cieście naleśnikowym

Parówki smażone w cieście naleśnikowym...

Sakiewki z ciasta francuskiego z serem pleśniowym, gruszką i orzechami włoskimi

Dodane przez: Kuchnia Marty

Sakiewki z ciasta francuskiego z serem pleśniowym,...

Smakowite, proste w wykonaniu i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE